Zapfino Herzogenaurach
 
Schenken und genießen – eine Philosophie, die bei uns in Herzogenaurach noch gelebt wird.
In unserem Laden am Kreisel haben wir eine Welt der Genüsse für Sie geschaffen.

Hier finden Sie alles ganz nach Ihrem Geschmack:
  • Eine vielfältige Geschmacksvariation von Essigen, Balsamicos und feinen Ölen
  • Eine große Auswahl an edlen Bränden, alten Whiskys, Cognacs und fassgelagerten Grappe
  • Frucht- und Creamliköre
  • Diverse Dips, Pestos und Senfe
  • Köstliche Pralinen und Schokoladen (nur von September bis April erhältlich)
  • Präsentsets für alle privaten und geschäftlichen Anlässe
  • Unterschiedlichst gestaltete Fläschchen (ab 100 ml bis ein Liter) zum Abfüllen.
  • und leckere »Rezepte dazu
Bei uns kaufen Sie ohne Risiko, denn vorher darf probiert werden!

Für Vorbestellungen oder Anfragen rufen Sie uns einfach an Tel. 09132 / 83 65 65
oder schicken eine »Mail.

Wir freuen uns, Ihnen unseren Genuss der Sinne näherzubringen.
 
 

SALUTE! Auf das Leben, die Liebe und KÜHLE GETRÄNKE !

Man nehme ein Paar Klassiker, eine bunte Palette ZAPFINO Liköre - oder ZAPFINO Essige, dazu verschiedene Fruchtkonzentrate und mische diese mit den eigenen Ideen auf.

z.B. unser Holunderblüten-Likör - oder der Granatapfellikör mit Chili: pur - oder mit Sekt-Prosecco aufgiessen, ein Genuss.
Oder mixen Sie sich einfach Ihre »Cocktails !

Der Sommer deckt den Tisch: Erfrischende Drinks, vielseitiges Fingerfood, köstliche Hauptspeisen. MIt den ZAPFINO-Sommerprodukten wird jede Party zum Genuss!
Anbei Gerichte mit Schwierigkeitsgrad: leicht

Zapfino Herzogenaurach Rezepte
MELONEN-PARMA-SCHINKEN-SPIESSE MIT BÜFFELMOZZARELLA
  Zutaten
  • 1 Melone
  • 10 Scheiben Parmaschinken
  • 10 Stück Büffelmozzarella ( KLeine Kugeln)
  • 2 - 3 Teelöffel Mango-Aperitif-Essig
  • 2 - 3 Teelöffel Eiswein-Crema-Essig
  • etwas Oliven-Öl, Salz, Pfeffer, Holzspieße
Die Melone halbieren, die Kerne entfernen.
Mit einem Melonenausstecher Kugeln ausstechen- oder mit einem Messer Würfel schneiden.
Nun wird aufgespießt! Nacheinander Schinken, Mozzarella und Melone auf die Spieße.
Je nach Spießgröße das ganze wiederholen. Alles mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl, Mango- und Eiswein-Essig beträufeln.
 
EINGELEGTE BALSAMICO ZWIEBELN
  Zutaten
  • 600 g kleine bis mittelgroße Zwiebeln
    ( ca. 28 Stück)
  • 3 EL Zucker
  • 250 ml trockener Rotwein
  • 100 ml Balsamico Bianco
  • 100 ml Holunderblüten-Aperitif-Essig
Zwiebeln vorsichtig abziehen ( dabei nur so viel vom Wurzelansansatz abziehen, dass die Schichten nicht auseinanderfallen. In einem Topf Zucker in 2-3 Minuten karamellisieren, die Zwiebeln dazugeben und ca. 1 Minuten anbraten. Mit Rotwein und Essig ablöschen und 2 Minuten aufkochen. Den Topf schließen und die Zwiebeln im Sud bei niedriger Temperatur ca. 60 Minuten weichkochen, abkühlen lassen und dann servieren.

Dazu passen hervorragend Grissini-Stangen, Crostini - oder Weissbrot.

 
EIS - FRUCHT - ESSIG - NACHTISCH
  Zutaten
  • 2 Kugeln Vanille-Eis
  • 3 EL Waldhimbeer-Balsam-Essig
  • 3 EL Himbeeren (oder mehr)
  • 1 EL Schokoraspeln
Das Eis auf dem Teller platzieren, die Früchte um das Eis geben. Den Waldhimbeer-Balsam-Essig über das Eis und über die Früchte träufeln. Zum Schluss die Schokosträusel oben drüber geben.
 


Viel Spass beim Nachkochen und beim Feiern wünscht Ihr
ZAPFINO - TEAM

P.S. Wir haben für Sie im Moment wieder die kleinen 40 cl Fläschchen einzeln, als kleine Geschenke - oder für Pröbchen.
 

»Startseite      »Rezepte      »Impressum